IMG_3045

IMG_3327

IMG_3454

Let’s talk Bali! Denne våren fikk jeg endelig oppleve det populære, avsidesliggende stedet Bali. De siste tre årene har Bali som destinasjon virkelig skutt i skyene når det gjelder popularitet, omdømme og turisme. Joacim og jeg forlot hoppski, ny jobb, vinterkalde Oslo og satte oss på et fly til andre siden av jordkloden – Indonesia.

Etter 30 timer på reisefot hadde jeg mange ulike tanker og forventninger om Bali som destinasjon. Jeg hadde sett så mange bilder, så mange videoer og lest utallige blogginnlegg om øya jeg nettopp hadde landet på. Så naturligvis – jeg hadde skyhøye forventninger om å lande i et tropisk, fantastisk øyparadis. Vi hadde booket en villa i Canggu de første ti dagene. Etter alt jeg hadde lest om Bali som destinasjon, bestemte vi oss for at Canggu var et perfekt sted å tilbringe store deler av ferien. Vi bodde i fantastiske Villa Mar – som er eid av et superhyggelig, portugisisk par.

// After 30 hours with traveling, I had so many different thoughts and expectations about Bali as an destination. I’d seen so many photos and videoes, I’d read so many blogs about the island I just landed in. So, naturally, I had sky high expectations about this tropical, amazing island paradise. After all I’d read, we decided to stay in Canggu most of our time in Bali. We stayed in an amazing villa called Villa Mar – which is owned by an amazing portuguese couple. 

IMG_2275

IMG_2295

Canggu hadde alt – alt man ønsker seg når man ønsker å reise på en ferie hvor støy- og aktivitetsnivået alltid er skyhøyt. Barer uten stengetid, fulle strender, restauranter av alle slag og en overflod av lokale og turister. Jeg klarte aldri å bli helt forelske i Canggu. Mest fordi stedet ikke var som jeg forventet. Strendene var fulle av folk til enhver tid – både altfor fulle og frekke mennesker. I tillegg fløt det over med søppel: plast overalt, gamle ølbokser og sigarettsneiper – alt annet enn hva jeg hadde forventet meg av et indonesisk paradis.

Men en ting jeg forelsket meg i – var maten! Aldri før har jeg funnet så mange perler når det gjelder god, økologisk og ren mat. The Shady Shack, The Loft, The Slow, Copenhagen, Café Organic, Crate – det er så mange fine steder å nyte organisk og fresh mat! Jeg har spist så mange gode boller med fantastisk acai, syrlig og perfekt avokadotoast og frisk, lokal frukt. Glem ikke å bestill ferskpresset juice og iskald latte – det er fantastisk! Avslutt dagene på The Lawn Canggu med kald øl og verdens beste kyllingnachos!

// Canggu had everything – everything you want traveling to a place where the level of activity is always on an high. Bars that never closes, crowded beaches, restaurants of all kinds and an overload of locals and tourists. I never fell in love with Canggu, mostly because Bali and this place wasn’t what I thought it would be. The beaches was crowded at all times – with too drunk and rude people. The beaches was drowning in trash: plastic all over the place, old beer cans and cigarettes – everything else than what I’d expected. 

But one thing I fell in love with – was the food! Never have I ever found so many great places to eat good, ecological, fresh food. The Shady Shack, The Loft, The Slow, Copenhagen, Café Organic, Crate – it’s so many great places to eat organic, fresh and local food! All the bowles with acai, the perfect avocado toasts and fresh, local fruits. And don’t forget to order fresh juice and an ice cold latte as well – it’s amazing! End your days at The Lawn Canggu with ice cold beers and the best chicken nachos you’ll every find! 

IMG_2263

IMG_3089

Den beste måten å komme seg rundt på, er uten tvil scooter eller motorsykkel. Dette lærte vi på den harde måten. Når vi ankom Villa Mar og fikk se at det var muligheter for å sykle rundt i gatene – var ikke jeg hard å be. Vi syklet avgårde til stranden og betalte 2 kr for å parkere for resten av kvelden. På vei hjem hadde jeg satt fra meg strandvesken min i kurven foran på sykkelen min. Før jeg vet ordet av det, kommer det en utrolig frekk indoneser på scooter, kjører tett inntil meg, tar vesken min og kjører avgårde. Han stakk av med et kamera til 15.000 kroner, min splitter nye iPhone 8, bankkort, kontanter og en hel del annet. Etter det skulle det mye til for å imponere meg når det gjaldt Bali. Vi måtte til og med betale det lokale politiet dersom jeg ønsket at de skulle forsøke å finne personen… Det eneste jeg fikk var en politianmeldelse til forsikringen min og et “bedre lykke neste gang”.

// The best way to get around, is no doubt by scooter or a motor bike. We learned this the hard way. When we arrived at our villa, I saw the cutest bikes and we biked around the streets. We biked down to the beach and payed next to nothing to park there. On our way home, I had my beach bag in the front basket of my bike. Before I know it, an incredible rude local guy gets super close to me, grabs my bag and runs off. He got away with my Canon 6D, my brand new iPhone 8, my credit card, cash and a lot more. After that, it was hard to impress me regarding Bali. I even had to pay the local police if I wanted them to try and find the person who robbed me… All I got was an police report for my insurance and a “better luck next time”. 

IMG_3191

IMG_3300

Jeg er glad for å ha fått oppleve Indonesia, kulturen, maten og historien. Selv om ferien startet på den verste tenkelige måten, fikk vi en fin ferie. Sol og varme, deilig mat, hverandres selskap og masse kule opplevelser. Mer om Bali kommer senere! ♥

// I’m glad I’ve got to experience Indonesia, the culture, the food and it’s history. Even though the holiday started out the worst way possible, we got a nice time off. Sun, delicious food, each others company and a lot of great experiences and memories. More about Bali later! ♥

 

 

IMG_5419

IMG_5438-2

IMG_5392

IMG_5369

IMG_5401

IMG_5430

During the last couple of weeks I’ve explored a lot around the city I live in: the streets of Oslo. I haven’t really looked around much – but oh, the last weeks has shown me much!

Hvor kult er ikke dette stedet?! På Bygøyd i Oslo, en liten halvøy 10 minutter fra bråkete  bydel Majorstuen, er det roligere enn noe annet sted i hele byen. Fulgekvitter, grønne enger så langt du kan se, gårdsdyr som endelig har fått slippe ut på sommerbeitet og havbris. Vi tok med oss friske jordbær, iskald Pepsi Max og utforsket Oscarshall – et 150 år gammelt slott! Fikk litt Game of Thrones-vibber i det jeg gikk opp trappene!

// How cool is this place?! On this small peninsula in Oslo called Bygdøy – just 10 minutes from the rather busy and noisy district of Majorstuen, it’s calmer than any other place in the entire city. Birds singing, green fields, animals running around – finally free in the fields and ocean breeze. We brought some fresh strawberries, ice cold Pepsi Max and explored Oscarshall – an 150 year old castle! I got some Game of Thrones vibes just walking up the stairs! 

 

IMG_4893

IMG_4904

IMG_4918

IMG_4924

Recently I’ve worn so much great things, I thought I’d start sharing! It’s been such a great, few weeks during the last month – I’ve walked around in pretty dresses surrounded by such a pretty city. 

Denne våren har vært helt sinnsyk! Fra vi landet med flyet på Gardermoen etter tre uker på reisefot i Indonesia, har våren vært fantastisk her i Oslo. Sol, blomstring, bading, friske jordbær. Jeg har, som mange andre, forelsket meg i Zara. Jeg finner alt der! Denne jumpsuiten er perfekt for varme sommerdager hvor man ønsker lette og behagelige klesplagg. Jeg kan snart ikke telle på en hånd hvor mange ganger jeg har hoppet inn i denne etter en lang dag på kontoret med møter i jeans og “offisiell” kontorbekledning. I’m in love – kommer til å bruke denne gjennom hele sommeren, og lenger enn det!

// This spring has been insane! From the moment we landed in Oslo after a three week long vacation in Indonesia, this spring has been nothing but amazing. Sunshine, flowers blooming, swims and fresh berries. I have, like many others, fallen completely in love with Zara. I find so. much. stuff there! This jumpsuit is perfect for hot summer days where you just want light and comfortable clothes. I can’t even count how many times I’ve jumped straight into this one after a long day at the office, wearing all the “official” office outfits. I’m in love, and I’ll use this through the whole summer – and probably longer than that as well. 

IMG_1971

IMG_1969

IMG_1976

Et av mine mål for 2018 er å spise mer plantebasert. Det er så gøy å utforske nye måter å lage mat på – måter som ikke bare er bra for meg og min helse, men som også er bra for miljøet. For meg er den største utfordringen med plantebasert mat å kutte ut den usunne vanen man har i helgene: potetgull, smågodt, sjokolade – you name it. Derfor er det så gøy å endelig kunne lage noe digg til helgekosen som også er basert på kun naturlige ingredienser!

Disse kokosballene har jeg laget et par ganger nå og de er en slager hver gang. Man kan egentlig lage så mange man vil, men jeg liker å lage såpass at jeg har en bolle stående i kjøleskapet til enhver tid. Disse er fantastiske å dempe søtsuget med dersom man sliter med å kutte ut andre søtsaker. I tillegg er de den perfekte helgekosen! Smaken minner om karamell, samtidig som man får den friske smaken med kokos. For meg er de den perfekte helgekosen – og det virker som at det er flere i huset som liker de også, for bollen i kjøleskapet blir fort tom, haha!

Ingredienser – bruk helst organiske produkter. 

300 gram organiske dadler

To spiseskjeer vann

2.4 dl kokossukker

1 teskje vanilje

2 dl chiafrø

1 dl kokos

Jeg starter alltid med å varme opp en panne på middels varme, før jeg bruker en spiseskje med kokosolje i den oppvarmede pannen. Deretter kutter jeg opp dadlene i lange strimler og eventuelt fjerner steinen. Når pannen er varm nok, vil dadlene sakte smelte sammen og etter hvert bli til en deig-lignende masse. Da fukter jeg massen med vann, før jeg har i kokossukker. Deretter har jeg i vanilje og chia, hvor jeg til slutt har i kokosmassen når massen har blitt tykkere og fastere. På dette tidspunktet vil deigen være ganske varm og uhåndterlig, så jeg lar den hvile på kjøkkenbenken til den er kjølig nok til å håndteres.

Når deigen er kjølig nok strør jeg kokosmasse utover en flate, før jeg ruller små deler av deigen inn i små baller. Her kan man lage så store baller man vil, men jeg liker å ha de i en liten størrelse så de blir lettere å spise. I tillegg er de veldig mektige, så å lage de for store kan fort bli mettende. Etter å ha formet de til en passende størrelse, ruller jeg de videre i kokosmasse. Hvor mye kokos man ønsker, er opp til deg selv. Ettersom ballene blir ferdige, oppbevarer jeg de i en lufttett boks som settes i kjøleskapet over natten. Ballene smaker mye bedre og er enda mer forfriskende når de er kjølige og faste. Enjoy!

// 

One of my goals for 2018 is to eat more plantbased food. It’s so much fun to explore new ways to cook – ways that not just good for me and my health, but also for the environment. For me, the biggest challenge on having a plant based diet, is the snacking during the weekends. I’m a sucker for everything sweet, salty – you name it. That’s why it’s so much fun to finally be able to cook something yummy for the weekends which are also based on all natural ingrediens. 

I’ve made these coconut balls a couple of times now and they’re a success everytime. You can make as many as you like, but I like to make enough to keep in my fridge at all time. They are excellent to hide your desire for something sweet! And of course they’re the perfect weekend snack. They taste like caramel, and at the same time you’ll get the fresh taste of coconut. And everyone loves coconut?! To me, this is the perfect weekend snack. And it seems like there’s more people in this house that love them as well, because the bowl gets empty all the time – haha! 

Here’s how to make them. 

Ingrediens – use organic products only. 

300 g organic dates 

Two tablespoons of water 

2.4 dl of coconut sugar 

1 teaspoon of vanilla 

2 dl of chia seeds 

1 dl of coconut shreds 

I always start it all with warming up a frying pan on a medium heat, before I use one tablespoon of coconut oil in the heated pan. Then I shop the dates into strips and remove the stones. When the pan is warm enough, the dates will slowly melt and turn into a douch look a like mas. Then I moisturizes the mas with water, before I include the coconut sugar. Then I include vanilla and chia seeds, before I include the coconut shreds when the mas has become thicker and firmer. At this time the douch will be pretty warm and not easy to handel, so leave it at the counter until it’s cool enough to handel. 

When the douch is cool enough, I spread coconut shreds all over the counter, before I make small balls out of the douch. Of course you can make the balls at any size you’d like – I like to make them small and handy. The balls are very saturated, so if they’re too big, they might be to heavy. After I’ve shaped them into the perfect size, I roll them in coconut shreds. How much coconut you’d like, is all up to you to decide. But who doesn’t love coconut?! When the balls are all done, I keep them in an box in the fridge overnight. They taste so much better and refreshing when they’re cold and firm. So that’s it. Enjoy! 

IMG_1902

IMG_1909

IMG_1912

I etterkant av turen min til Hawaii, har jeg fått en større og voksende interesse for plantebasert mat. På Hawaii fikk jeg oppleve hvordan de lokale bruker den veldig lokale maten i hverdagen – og hvordan de er nesten helt uavhengige av det som importeres fra andre steder i verden. I tillegg lærte jeg mye om hvordan kjøtt ikke spiller noe rolle what so ever i manges liv. Nettopp fordi de har en plantebasert matvane, hvor det er planter, frukter og bær som spiller hovedrollen. Og det er så fantastisk! Og heldigvis har jeg tatt med opplevelsene mine hjem, konvertert dette til kunnskap gjennom å lese meg opp og prøvd meg frem på ulike matretter.

Det kommer vel neppe som et sjokk for mange av jeg elsker acaibowls. Og på Hawaii gikk det aldri en dag uten at jeg tuslet ned på Banzai Bowls for å nettopp få meg en stor acaibowl. I går fikk jeg endelig prøvd meg frem på ulike oppskrifter for å finne tilbake til den fantastiske smaken jeg opplevde på Hawaii.

Ingredienser

0,5 dl Guava Juice

En håndfull frosne bananer

En håndfull jordbær

En teskje acaipulver

En teskje mørk sjokolade/kakaobiter

Det beste med acaibowls er å kunne velge toppingen selv! Og jeg elsker topping. Som oftest bruker jeg granola som en stor del av toppingen – bare for å få noe mettende som topping. I tillegg bruker jeg mine favorittbær og -frukter: banan, jordbær og kiwi. Til slutt topper jeg det hele med kokosmasse og honning. Yum!


After my trip to Hawaii, I’ve gotten a bigger intrest for a plantbased diet. In Hawaii I got to experience how the locals use the very, very local food in their everyday diet – and how they’re almost completly independent from other, imported products. I also learned a lot about how meat doesn’t have any role in people’s life. Just because they have a plant based diet, where plants, fruits and berries are the main character. And that’s so amazing! And luckily I’ve brought my experiences home, converted it to knowledge thorugh lots and lots of reading. 

I think no one is very shocked by the fact that I love acaibowls. And in Hawaii a day didn’t go by without my walking down to Banzai Bowls to get myself a huge bowl of acai. Yesterday I finally tried some different recipes to get back to the amazing taste I experienced in Hawaii: the taste of North Shore. 

Ingredients

0,5 dl Guava Juice

A handfull of frozen bananas

A handfull of strawberries

1 tps of acai powder (or acai purée)

1 tsp of cocoa nibs

The best part of any acaibowl, is to chose the topping your self! And I love toppings! I mostly use granola as a big part of my topping, just to get something that’ll fill me up for a while. And of course I use some of my favorite berries and fruits: banana, strawberries and kiwi. And last but not least, I top it all of with some grated coconut and honey! Yum! 

 

IMG_1159

Hawaii er et unikt sted å reise til. Ikke bare er det “pure”, ekte og vakkert – men det er et sted som har en unik historie og kultur. Det er mye av grunnen til at jeg har forelsket meg så i øygruppen og staten, nettopp fordi stedet bærer på en så stor arv og “legacy”. Hawaii er for meg et helt spesielt sted, et sted som jeg håper å kunne dele med flere av mine nærmeste i årene som kommer!

Hawaii is such an unique place to travel to! It’s pure, it’s real and it’s beautiful – but also it’s a place with a unique history and culture. That’s pretty much why I’ve fallen in love with the islands and the State of Hawaii – just because the place has such a huge heritage and legacy. Hawaii are to me such a special place – a place I once hope to be able to share with many of my closest friends and family in the years to come. 

IMG_0600

First of all. Å dra til Hawaii, er ikke “bare-bare”. Øygruppen ligger midt i Stillehavet – mellom Japan og LA. Reisen man må ut på for å komme seg til Hawaii er lang, seig og slitsom. Reisen dit kan ta alt fra 18 til 30 timer, alt kommer an på hvor mye penger du ønsker å bruke på flybilletter. Jeg anbefaler å prøve å sikte seg inn på en reise på rundt 20 timer og bruke penger på flybilletter deretter. Når man skal reise så langt som helt til Hawaii, er det godt å ikke bli totalt utslitt før man ankommer øyen. Jeg bruker Momondo for å finne flybilletter og det er alltid et sikkert valg for meg. Et godt tips for de som ønsker å legge ferien til Hawaii, er å fly fra Europa og til LAX. Derfra er det en femtimers tur over Stillehavet og ut til øygruppen.

And first of all. To travel to Hawaii isn’t a piece of cake. The group of islands are located in the middle of the Pacific Ocean – just between Japan and LA. The kind of travelling you have to get through to get to Hawaii are long and exhausting. The journey can take from 18 to 30 hours – it all depends on how much money you want to spend on your tickets. My best tip is to try to get tickets to a travel for around 20 hours and to use money on that. When you’re travelling to such an exotic destination like Hawaii, it’s a good thing not to be completely dead when arriving in Honolulu. I use Momondo to find the best tickets. A good tip is to travel to LAX from Europe. From LAX it’s just an five-hour flight over the Pacific and to the group of Islands.  

IMG_1177

Hawaii består av en mengde fantastiske perler av noen øyer. Du har The Big Island, Oahu, Kauai – for å nevne noen. Jeg har foreløpig bare besøkt Oahu, men har så lyst til å dra til ikoniske Kauai! Et godt tips kan derfor være å lese seg litt opp i forkant av reisen, slik at man vet hva man drar til. Jeg sverger til Lonely Planet og deres guider til ulike destinasjoner. Det er en fin måte å lese seg opp på før man lander. Jeg har valgt Oahu de to siste gangene jeg har besøkt Hawaii, nettopp fordi det er der jeg føler jeg har mest å huke av på min bucketlist.

Oahu er kanskje den øyen som har flest innbyggere og er mest “tilpasset” mennesker. Med det mener jeg at det er på denne øyen bilveiene er best utbygget, det offentlige transportsystemet er best utviklet her og selve turismen har en høyere standard her enn på noen av de andre øyene. Selvfølgelig er det mindre turister på de andre øyene, da Oahu er den mest populære destinasjonen. På Oahu har du populære og ikoniske steder som Waikiki Beach, Honolulu, North Shore of Oahu og masse mer. Hit kommer det folk fra verden over for å oppleve det ikoniske Hawaii – både med og uten surfebrett.

Hawaii consists of many wonderful and beautiful islands. You got the Big Island, Oahu, Kauai – just to mention some of them. I’ve only visited Oahu, but I really wanna go to the iconic island of Kauai! Therefor, a good tip is to read up on your destination – so you know what you’re getting yourself into. I love Lonely Planet and their guides to different destinations. It’s a good way to study up before you’re landing. I picked Oahu as my destination the last two times I visited Hawaii, mostly because that’s where I feel I have the most things to check off my bucketlist. 

Oahu is maybe the island with the biggest population and are most “adapted” to humans. And with that I mean that the roads are best on Oahu, the public transport are better developed and have more options – and just the whole tourism has a higher standard. But of course, it’s less tourists on the other islands, because Oahu is the most popular destination. On Oahu you have the popular and iconic places like Waikiki Beach, Diamond Head, North Shore of Oahu – and a lot of other places. This is where people travel to from all over the world to get to experience the iconic Hawaii – both with and without a surfboard.

IMG_0881

Det er ingen hemmelighet at jeg dro til Hawaii for å surfe. Derfor valgte jeg å bo to uker av mitt opphold på fantastiske North Shore. North Shore strekker seg langs nordsiden av Oahu og er et ikonisk sted for surfere fra verden over. Strendene er helt fantastiske: de strekker seg kilometer etter kilometer langs kysten, har uendelig med rev og fantastiske dyrearter under vannoverflaten, lokale foodtrucks og frukter og bølger i verdensklasse. Det skal nevnes at denne sommeren, har vært en av de dårligste somrene på Hawaii på mange, mange år. Bølgene har uteblitt og havet har som oftest vært blikkstille. Selv om bølgene uteblir, er North Shore fantastisk å oppleve.

Overnattingsmulighetene på North Shore er mange. Du kan selvfølgelig sjekke inn på Turtle Bay Resort, som er kanskje det eneste “ordentlige” resortet langs North Shore. Her vil du bade i andre turister, bare så det er sagt. Dersom du ikke ønsker å bo på et typisk resort med alt inkludert, kan du velge andre muligheter. Selv bodde jeg på Hawaii Kalani Private Lodging som eies av et fantastisk ektepar – Bernie og Maria. Jeg kunne ikke ha bedt om en bedre host i løpet av de to ukene mine på North Shore. Bernie plukket meg opp på flyplassen i Honolulu da jeg ankom Hawaii totalt utslitt og nedbrutt, han kjørte meg på matbutikken for å handle opptil flere ganger i uken, han viste meg sine egne, private, lokale perler som ingen andre viste om. Han tok vare på meg, rett og slett. Og det opplever man sjeldent når man er ute å reiser – at hosten din er den som tar deg inn, behandler deg som en kompis og sørger for at du har det bra. Det finnes selvfølgelig andre muligheter for overnatting langs North Shore. Bare et google-søk, så vil du finne flere muligheter. Jeg kan anbefale å sjekke AirBnb dersom man ønsker å leie et typisk Hawaiian hus langs stranden! I tillegg finnes det flere muligheter for å overnatte som de fleste backpackere gjør – simpelt og billig.

And yea, it’s no secret that I travelled to Hawaii to surfe. That’s why I chose to live two weeks at the amazing North Shore. North Shore goes along the whole north side of Oahu and is an iconic place for surfers from all over the world. The beaches are simply amazing: they go for miles after miles, has so many reefs, amazing species under the surface of the ocean, local food trucks and fruits and world class waves. But of course, it has to be said, this summer was the worst summer in years when it comes to the surfing. The swell hasn’t been much around and the ocean has been completely still. But even though there is no waves, the North Shore is an amazing place to explore. 

It’s plenty of options for accommodation on the North Shore. Of course, you could check in to Turtle Bay Resport – which might be the only “real” resort along the North Shore. Here you’ll be around loads of other tourists – just to be clear. But if you don’t want to be walking around loads of tourist all day, you could choose to stay somewhere else. I checked into Hawaii Kalani Private Lodging – which is owned by this awesome couple: Bernie and Maria. And I couldn’t have asked for a better host during those two weeks. Bernie picked me up at the airport in Honolulu when I arrived – completely exhausted and jetlagged. He drove me to the grocery store many times a week for me to get my groceries. He showed me his own, private, local secrets nobody else knew about. He really took me in and watched over me. And you really don’t get to experience that when travelling around like I did, but Bernie did. It was just such a good experience! Of course, you could always stay at other places. It’s just a google-search away, and you’ll have plenty of options. I really reccomend checking out Airbnb if you really wanna rent something special – like a house at the beach! You could also just rent a bunk bed like a real backpacker – which is easy and cheap!

IMG_1079IMG_0860

Kommer du til Hawaii og North Shore for å surfe, har du valgt rett sted å komme til. Stedet er et fantastisk sted når det gjelder world class surfing. Strendene langs hele North Shore er fantastiske når det kommer til surfing – og det gjelder for alle nivåer. Du har Rocky Point og Sunset Beach som gjennom sommeren er ganske rolige, men mot høsten begynner å bli mer og mer “fierce”. Banzai Pipeline er worldknown for utrolige bølger og barrels. Reiser du til Hawaii på slutten av sommeren, er sjansen større for at forholdene begynner å ta seg opp. Sommeren er ganske rolig, men kan til tider også være rått! Uansett – når man skal surfe på Hawaii anbefaler jeg å ta i mot alle råd man kan få av de lokale. Respekter de, hør etter når de gir råd og ikke mist følg rådene.

So. If you’re travelling to Hawaii to surfe, you’ve picked the right place. The place is amazing regarding their world class surfing. The beaches along the whole North Shore are epic if you wanna surf – and that’s for every kind of surfer. You got Rocky Point and Sunset Beach, which through the summer are pretty quiet, but the waves are getting more fierce towards the fall and winter. Banzai Pipeline are world known for amazing waves and barrels. If you travel to Hawaii at the end of summer, the chances are the waves are getting bigger and bigger. The summer are quite calm, but it can also be pretty epic at some times! Anyway – if you’re going to Hawaii for the surf, please take all the advice you can get from the locals. Respect them all, listen to their advice and of course, follow those advice. 

IMG_0863

Hawaii og Oahu er kanskje verdenskjent for sine naturperler. Da jeg pakket kofferten min for å tilbringe fem uker på Oahu, var treningstøy selvfølgelig med. Gode joggesko er et must – for her er det så mange fine turer å gå. Naturen er så spektakulær! Det er turer opp i fjellene hvor man ender opp med utsikt over det magiske Stillehavet – og jeg blir aldri lei. Mine favoritter er Ehukai Pillbox Hike, Lanikai Pillbox Hike, Stairway to Heaven, Koko Head og Diamonad Head Crater Hike. Det er også en fin måte å holde kroppen gående når man er ute å reiser! I tillegg til natur, er Oahu et fantastisk sted når det gjelder dyreliv. Både under og over vann. Jeg elsker å snorkle og syns det er helt fantastisk å oppleve så mange ulike arter på nært hold. Å snorkle med skilpadder er bare helt rått og noen alle burde oppleve! Men husk. Dyrelivet på Hawaii er unikt og det er sårbart – som alle andre steder i verden. Man må ta vare på det, respektere det og dele kunnskap om det. Derfor skal du alltid være forsiktig med hva du gjør, hvordan du behandler naturen og alltid etterlate deg den slik du fant den. Plukk opp søppel på stranda, la naturen ligge uberørt og la dyrene få fred.

Hawaii and Oahu might be world known for it’s nature. When I packed my bags for five weeks on the island, my work out gear was of course with me! To have a pair of good shoes is a must for everyone going there – because it’s so many great hikes to do! It’s so many awesome hikes to do, but my favorites are Ehukai Pillbox Hike, Lanikai Pillbox Hike, Stairway to Heaven, Koko Head and Diamonad Head Crater Hike. The nature is spectacular! Some hikes goes far, far up the mountains where you’ll be rewarded with a huge view of the magical Pacific Ocean – and I’ll never get tired of it. It’s also such a good way to keep your body going while on vacation. And it’s not just the nature which is pretty epic, it’s also the life beneath the surface of the ocean. I love to snorkle and I love to explore so many different kind of animals close up. To snorkle with turtles (!) is epic, and a thing so many have to experience. But rememeber! To animal life is so unique and vulnerable – just like any other place in this world. You have to take care of it, respect it and share your knowledge about it. That’s why you always should be careful of what you’re doing, how you’re treating the nature and to always leave the nature how you found it. Pick up your trash, let the nature be untouched and leave the animals alone in their habitat. 

Følg med for Part II! // Stay tuned for Part II! 

IMG_1725

IMG_1680

IMG_1754

IMG_1702

Det er så fint ute i Oslo om dagen! Det har stort sett regnet de siste dagene, og da blir jeg så værsjuk. Jeg har ligget på sofaen og sett på serier og drukket Chai Lattes dagen lang og skammes litt over det, haha. I og med at jeg starter i ny jobb neste uke, er det godt å ha disse “housewife” dagene, hvor jeg ikke gjør stort annet enn å se på Grey’s Anatomy og Scandal.

I dag prøvde Joacim og jeg å utforske det nye nabolaget vårt litt! Det er så fint her oppe på Bjølsen. Jeg skal ærlig innrømme at jeg aldri har utforsket særlig mye av denne bydelen, til tross for at jeg har bodd i Oslo de siste tre årene. Det viser bare hvor mange perler man fortsatt har å oppdage, selv etter mange år som Osloborger. Jeg fikk testet de nye sneakersene mine fra Puma også! Mitt første par fra Puma, faktisk. Har siklet på plattforms fra Puma i en god stund, men fant aldri de rette. Men disse elsker jeg!

// It’s so pretty in Oslo these days! It’s been raining a lot lately, and I get in such a mood when the weather is bad. I’ve just been laying on the couch, watching TV-shows and I’ve been drinking a lot of Chai Lattes. I’m a bit embarrassed, haha! Since I’m starting my new, full time job next week, it’s good to have these “housewife” days, when I don’t do much else than laying on the couch, watching Grey’s Anatomy and Scandal. I love it. 

Today Joacim and I went to explore our new neighborhood! It’s so pretty up here! I have to admit, I haven’t really explored a lot of this part of the city – even though I’ve been living here for three years now. I think that just shows how many great places you still have to explore and find, even after many years as a inhabitant in Oslo. I even got to wear my new sneakers from Puma! It’s my first pair from Puma, actually! I’ve wanted some plattforms from Puma for a long time now, but I never found the perfect pair. But these ones I love! 

IMG_1623

IMG_1640

IMG_1643

IMG_1659

Endelig begynner ting å falle på plass her i vår nye leilighet! Jeg brukte hele forrige uke på å flytte inn, skru sammen Ikea-pakker i fleng, pakke ut av et ekstremt antall med esker og søppelsekker, fylle inn i skap og skuffer – rett og slett flyttet inn! Det var ikke før på lørdag at ting såvidt begynte å komme i orden. Før det var det totalt kaos haha! På lørdag var vi ute på flere ærender, blant annet ble det ny TV (som Joacim elsker haha!), nye liftgardiner, flere grønne planter (<3) og fullt kjøleskap. Det er deilig å ha Joacim her, i og med at han var bortreist på innflyttingsdagen og hele uken. Han har sine arbeidsoppgaver, og jeg har mine!

Nå begynner ting endelig å falle på plass! Vi mangler spisebord, spisestoler og en benk – så er alt på plass. Spisebordet er bestilt – og jeg er så fornøyd! Det blir utrolig fint med litt rustikk i leiligheten, da den er ganske lys. Det er mulig vi bytter ut et konsollbord med en større industriell bokhylle, fyller på med litt oppbevaringsplass på kjøkkenet, mer planter, mer belysning – you name it. Vi blir aldri ferdige før hver eneste detalj er på plass, men man kan ikke forvente at alt av detaljer er 100% med en gang etter innflytting!

// Finally things are getting into place in our new home! I spent the whole last week moving into this place: unpacking stuff from Ikea, unpacking bags and boxes, moving into the kitchen – you know, just moving in! It wasn’t before Saturday we was starting to get settled into things. Before that, it was a mess, haha! On Saturday we went out doing a lot of errands: we got a new TV (which Joacim loves haha!), new curtains for the kitchen and the bedroom, more green plants (<3) and restocking the the refrigerator. It’s so good to have Joacim back home, since he was travelling the day we moved in and the whole week. But he has to go to work sometimes, and so do I! 

Now every details are getting into place. We need a dining table, some chairs and a bench, but then we’re all good! The dining table is orderd and on it’s way – and I’m so stoked about it! It’s gonna be so cool with some rustic furniture in this place, because of all the light in this place. We might also buy an industrial bookcase, get some more storage space for the ktichen, more plants, more lighting – you name it. We’ll never get satisfied before every detail are in place, but hey, we just moved in! Can’t expect it to be all shiny and ready at this point. 

IMG_8635

IMG_8680

Everything is in the details… Jeg elsker mine nye Vans i den perfekte rosafargen jeg fikk med meg hjem fra Hawaii! De er perfekte. Jeg får aldri nok par fra Vans, og jeg elsker de “oldschool” typene. Sko i sånne spreke farger kan lyse opp ethvert antrekk til noe enda kulere! Det neste på ønskelisten er et par i olivengrønn farge, i tillegg til et par i peach. Jeg elsker ferskenfargen, så et par Vans i den fargen må jeg ha!

// Everything is in the details… I love my new Vans in the perfect pink color I bought in Hawaii. They’re perfect! I can never have enough pair of oldschool Vans! Shoes in this kind of color can light up any outfit at any time! The next thing on my wishlist has to be a pair of Vans in olive green and another pair in peach. I love the peach color, so another pair of Vans in that color is something I indeed need haha! 

IMG_8732

IMG_8734

IMG_8753

IMG_8808

IMG_8795

IMG_8818

Teddy Coat from Weekday, Jeans & Tee from Gina Tricot, Sneakers from Vans

Endelig har jeg funnet den perfekte teddykåpen! Jeg har lett og lett i mange sesonger etter den perfekte passformen, fasongen, fargen, lengden – you name it. Da jeg så denne på Weekday måtte jeg og Joacim legge en ettermiddag til Oslo for å dra på skattejakt. Og tror du ikke de hadde en jakke igjen i min størrelse da jeg kom inn på Weekday i Oslo? Yep. Jeg priset meg lykkelig og fikk endelig en teddykåpe jeg elsker! Den er utrolig kul, varm og ikke minst er fargen helt rå.

I dag har jeg og Joacim kjørt hjem til Lillehammer for å være med på feiringen av Bestefar og søsteren min, Sigrid. Det blir veldig hyggelig! Vi stoppet innom Sørenga i Oslo for å ta noen bilder før vi satte oss i bilen, det er blitt så utrolig fint der nede! Massevis av kule restauranter, søte kaffesteder og hyggelige badeplasser. Gleder meg til sommeren er tilbake, slik at vi kan tilbringe mer tid der nede!

I’ve finally found the perfect teddy coat! I’ve been searching for one like this for such a long time – one with the perfect fit, color, length – you name it. When I saw this one at Weekday, I just had to drag Joacim with me to Oslo for an afternoon and go on a treasure hunt for this jacket. And when I got to the store, they had just one left in my size! How amazing haha? I was so happy that I finally found a coat that I just love, love, love! It’s so cool, it’s super warm and the color is just awesome! 

Today Joacim and I drove home to Lillehammer to join the celebration of my Grandpa and my sister, Sigrid. Which is gonna be so nice! We stopped by Sørenga in Oslo to shoot some photos before we got in the car. And it’s become such a nice place! Plenty of cool restaurants, cute coffee places and nice places to go for a swim. I’m excited for the summer to get back, so we can spend a lot of more time down there! 

IMG_8639IMG_8630IMG_8615

Jeans from Gina Tricot, Sneakers from Vans, Tee from Billabong and Denim Jacket from Forever21

Nå er det definitivt høst! Temperaturene er kjøligere og vinden tar et litt kjøligere tak i kroppen hver gang det trekker litt i luften. Jeg syns det er deilig! Tykkere klær, fine farger i naturen og stearinlys inne på kveldene. Deilig! Jeg og Joacim har endelig hatt en hel helg sammen – og det er sjeldent i og med at han har den jobben han har. Vi brukte lørdagen på date, med digg lunsj på Soho og kino. Veldig hyggelig å gjøre noe ut av helgen når han først er hjemme og ikke på reisefot!

// The fall is definitely here! The temperature is colder and the wind is just a little bit colder than usual when it hits. I think it’s so nice! We get to wear thicker clothes, the nature dresses up in such nice colors and we get to light up the candels inside at night. It’s so cozy! Me and Joacim finally had a whole weekend together – and that’s a rare thing really. We used our Saturday on a date, with a nice lunch at Soho and a movie afterwards! It’s so nice to finally do something nice during the weekend when he’s at home and not out travelling. 

IMG_1587IMG_1595

Touchdown Los Angeles og LAX! Nå har jeg endelig kommet meg til terminalen og gaten min, hvor flyet til Frankfurt skal gå fra. Å komme seg mellom terminalene her på LAX er en labyrint, så man får gått seg en relativt god tur før man kommer frem til rett terminal. Nå prøver jeg å få i meg en kaffe, slik at jeg ikke snur om døgnet helt og blir helt jetlagged når jeg lander hjemme i Norge.

// Touchdown Los Angeles and LAX! I’ve finally arrived at my terminal and gate, where the flight to Frankfurt goes from. To get from one terminal to another here in LAX in a nightmare, it’s such a long distance between everything. Now I’m trying to get some coffee, so that I’ll stay awake and don’t mess up my jetlag too much when I land in Oslo. 

IMG_1484

06.00 – Jeg våkner av støyet som kommer av den faste søppelbilen som gjør sitt for å holde Waikiki rent før resten av byen våkner. Sjekker mobilen og innser hva klokken er. Jeg benytter sjansen til å sjekke ståa på Joacim som hopper hopprenn i Trondheim før jeg legger meg til å sove igjen.

09.00 – Jeg har slumret i en god stund og er klar for morgenrutinene. Jeg vasker og renser ansiktet, lager frokost og blar meg gjennom nettavisene mens jeg spiser. Mailboksen sjekkes, mail besvares og mailboksen lukkes. I og med at jeg er tolv timer bak norsk tid, fylles mailboksen opp i løpet av natten og innen jeg rekker å svare har alle forlatt sine kontorer. I grunn veldig behagelig!

11.00 – Jeg catcher opp med Joacim angående hoppingen hans før jeg hopper i bikinien og gjør meg klar for en dag på stranda. Jeg sier natta til Joacim og går ut av leiligheten. Det er varmt så jeg er glad for at jeg tok med meg ekstra med vann.

15.00 – Det har vært en særdeles varm dag, så etter fire timer med krim og podcaster på stranda, begynner hodet og kropp og ønske seg kjøligere miljø og en iskald flaske vann. Jeg pakker sammen og rusler hjem. Plukker opp den plasten jeg kommer over, da det i dag er International Beach Clean Up Day! Forlat stranda penere enn du fant den, og du har gjort jobben din.

06.00 – I wake up by the noice of the regular garbage truck that’s keeping Waikiki clean before everyone starts waiking up. I take a look at my phone and realize what time it is. Just before I go back to sleep, I check my phone to check up on the competition Joacim’s taking part in in Trondheim. 

09.00 – I’ve been hitting the snooze button for some time now and I’m ready to get up. I wash and clean my face, before making breakfast and reading the news online. I check my mailbox, I answer a few mails and then I close my mailbox. The good thing about being in a timezone 12 hours behind Norway, is that my mailbox keeps filling up during the night. So when I answer all my mails, people have already left their office. 

11.00 – I catch up with Joacim and we talk about his jumping before I jump in my bikini to get ready for a day at the beach. I tell Joacim good night and leaves the studio. It’s such a hot day, so I’m glad i brought extra water. 

15.00 – It’s been a super hot day, so after four hours of criminal novels and podcasts I’m ready to go back home to cooler air and something ice cold to drink. I pack my bags and setts off home. I pick up whatever trash I see, because today is International Beach Clean Up Day! Leave the beach better than you found it, and you have done your part. 

IMG_1490

IMG_1482

15.30 – Jeg rusler til Food Pantry for å kjøpe mine siste papayaer for denne gang. Jeg har mistet tellingen på hvor mange papayaer jeg har spist under oppholdet mitt her på Hawaii, men de lokale fruktene er bare helt fantastiske.

16.00 – Endelig en kald dusj! Jeg får av meg saltvann og all sanden før jeg lager meg en stor bolle med papaya, banan og peanøttsmør og setter meg ned med Netflix. Jeg sjekker Instagram og Snapchat og redigerer bilder fra dagen.

17.00 – Jeg innser at jeg skal fly hjem på mandag og at jeg har en del pakking å organisere. Jeg tømmer skuffer og skap, bretter og spiller tetris med koffertens innhold for å få alt til å stemme. Hvor er Joacim når man trenger han haha.

17.30 – Etter å ha brettet og pakket det meste, innser jeg at det er en time til solnedgang. Jeg henter kamera, solbriller og slipperser og rusler ut i gatene. Waikiki er et populært sted å se sola forsvinne i Stillehavet, ingen tvil om det. Jeg rusler langs stranda før jeg setter meg ned i sanda med kameraet.

18.40 – Sola har gått ned og nok en magisk solnedgang på Hawaii er historie. Solnedgangene her har vært fantastiske og jeg føler jeg aldri kan se den gigantiske sola forsvinne ned i Stillehavet nok ganger. Himmelen blir rosa og havet blir stille – magisk!

19.00 – Jeg er hjemme igjen og tømmer minnebrikken over på harddisken. Puh, det har jammen blitt en del GB i løpet av denne turen. Jeg laster opp i Lightroom og koser meg med redigeringen av dagens bilder.

20.00 – Harddisken er fylt opp med dagens ferdigredigerte bilder og jeg er klar for iskald iste og Netflix! Ingen tvil om at jeg er særdeles glad i amerikansk Netflix haha. Etterhvert våkner Joacim hjemme i Norge og vi prøver å catche up før han skal hoppe helgens siste hopprenn.

22.00 – Prøveomgangen i Trondheim starter og jeg veksler mellom Netflix og Joacims hopping. Prøver å bestemme meg for om jeg skal vente med å legge meg for å følge med på Joacim eller ikke.

23.30 – Joacim hopper en god første omgang og jeg bestemmer meg for at jeg må holde meg våken til andre omgang i Trondheim. Prøver å få kontakt med hopperen selv mellom slagene for en oppdatering mens jeg venter på andre omgang.

01.00 – Jeg innser at det begynner å bli sent, men jeg er glad jeg fulgte med på Joacim gjennom hele konkurransen! Vi snakker om hoppingen hans og sier natta, før jeg gjør meg klar for natten.

IMG_1578

15.30 – I walk over to Food Pantry to buy my last papayas for this time. I’ve lost count of how many of the great papayas I’ve had during my time here, but the local fruits are just so good! 

16.00 – Finally a cold shower! I get the saltwater and sand off me and makes myself a huge bowl of papaya, banana and peanut butter while I chill with some Netflix. I catch up on Snapchat and Instagram while I edits some photos from the day. 

17.00 – I realize I’m flying home on Monday and that I have a huge load of packing to do. I pull everything out of my dressers, fold it and tries to play tetris with my luggage to make it all fit. Where is Joacim when I really need him haha.

17.30 – After I’ve folded and packed the most of my stuff, I realize that it’s just one hour left before the sun sets. I grab my camera, my sunglasses and slippers and walks out into the streets. Waikiki is a popular place to watch the sun set into the Pacific Ocean, no doubt about it. I walk along the beach before I find a pretty decent spot to hang out in the sand. 

18.40 – The sun has disappeared in the horizon and another sunset in Hawaii is history. The sunsets here has been so amazing and I’ll never ever get enough of that huge sun going into the Pacific Ocean. The sky turns pink and the ocean goes all quiet. It’s so magical! 

19.00 – I’m back home and getting all my photos on to my harddrive. Phew, it’s become a lot of photos during my time here! I upload them all to Lightroom and enjoy editing the photos of the day.

20.00 – The harddrive is full of todays edited photos and I’m so ready for an ice cold icetea and Netflix. No doubt about it – I love the American Netflix haha! After a while Joacim are awake and we tries to catch up before he’s up for his last competition for this weekend.

22.00 – The trial round in Trondheim are off and I go between Netflix and Joacim’s jumping. I try to decide if I should watch Joacims competition or if I should just go to bed. 

23.30 – Joacim has a good first round so I decide that I need to stay awake until the final round in Trondheim. I try to get in touch with Joacim between the rounds for an update while I wait for the final round. 

 

01.00 – I realize it’s getting pretty late, but I’m glad I stayed up to keep up with Joacim through his competition. We chat about his jumping and competition before we say good night and I get ready to go to bed. 

 

IMG_1461

Processed with VSCO with j5 preset

IMG_1462

Sted: Waikiki Beach – Lokal tid: 15.13

/Location: Waikiki Beach – Local time: 15.13

Aloha og god fredag! I dag har jeg tatt bussen et stykke ut av støyete og bråkete Waikiki og ut til Honolulu. Det er så enkelt å kjøre buss her – betal 2.50$ og du kan kjøre så langt du vil! Jeg har ikke utforsket så mye av Honolulu som jeg har vandret rundt i Waikiki, men jeg liker det urbane Honolulu representerer. Det er så mange kule og unike butikker og spisesteder. Jeg endte opp på Arvo – med chiapudding og en latte. Det smakte like bra som det ser ut! For første gang på lenge bestilte jeg også varm kaffe i stedet for iskald, tror jeg må starte miljøskiftet i og med at jeg skal hjem på mandag haha.

// Aloha and happy Friday! Today I jumped on the bus to go out and away from noicy and busy Waikiki and to go to Honolulu. It’s so easy to explore with the bus here – you pay 2.50$ and you go as far as you want for that ticket. I haven’t been exploring Honolulu as much as Waikiki, but I love what Honolulu has become! It’s such an urban place, with a lot of unique shops and cute places to grab something to eat. I ended up at Arvo, with a great chia pudding and a latte. It tasted just as good as it looks! For the first time in forever I ordered a hot coffee in stead of an iced one, I need to start prepping for the colder weather at home soon haha! 

IMG_1451-2

IMG_1459-2

IMG_1452-2

Sted: Waikiki Beach – Lokal tid: 17.40

/Location: Waikiki Beach – Local time: 17.40

Endelig er sola tilbake i Waikiki! De siste dagene har det vært veldig skiftende vær, hvor det stort sett har regnet hele dagen. I dag fikk jeg endelig kommet meg tilbake på stranda med Kepler i hånda. Timene flyr avgårde med en gang jeg faller inn i Kepler-universet og jeg storkoser meg med å lese krim i solsteiken. I dag har det vært en litt varmere dag enn vanlig, så folk flest har tatt til fornuften og søkt ned til vannkanten. Nå har jeg akkurat vært ute å ruslet meg en tur ute i gatene for å finne meg en acaibowl! Jeg ente opp på Island Vintage Coffee og nøt en utrolig god acaibolle sammen med lokal presset kaffe. Nå begynner dagene mine her på Hawaii og sakte men sikkert gå mot slutten, så jeg nyter dagene så godt jeg kan!

// Finally the sun is back in Waikiki! The last couple of days the weather has been so on and off all the time, we’ve mostly had rain. Today I was finally back on the beach with my Kepler-book in hand! The time just flies by when I’m reading and I’m having such a good time reading these books. Today has been a very hot day, so what seemed like the whole island hang out at the beach to cool off in the ocean. Now I’ve just been out in the streets wandering to look for a good acaibowl! I ended up at the Island Vintage Coffee, which served a super nice acaibowl together with locally brewed coffee. Yum! My Hawaiian days are soon closing in on its end, so I’m just enjoying whatever I can to the fullest!  

IMG_1443

IMG_1333

IMG_1364

IMG_1399

IMG_1419

Sted: Waikiki Beach – Lokal tid: 22.12

/Location: Waikiki Beach – Local time: 22.12

I dag har jeg vært på tur langs kysten mot Diamond Head. Det området er virkelig helt fantastisk! Diamond Head Road går langs kysten og mot østsiden av Oahu. Det er gangfelt et godt stykke, så du kan gå eller sykle langt før fortauet blir borte. Jeg gikk til Diamond Head Beachpark, som er et fantastisk område. Hele området er fult av parker og små, tomme strender. Jeg har gått, gått og gått og oppdaget så mange perler jeg hadde helt for meg selv – noe som var utrolig deilig!

Diamond Head Beachpark er et yndet sted for lokale å surfe, og spesielt i dag var det ekstra gode forhold da vinden har vært relativt sterk. Bølgene kom rett inn fra havet og det var så gøy å sitte på stranda å se på de lokale heltene! Vi har kanskje fått smake på en bitteliten smak av orkanen Irma som har herjet – vinden har vært veldig sterk langs kysten. Heldigvis slipper vi unna uværet, nok en gang! Jeg avsluttet dagen min i Waikiki, hvor jeg fikk avkjølt meg og spist lunsj på stranda. Nå venter jeg på at Joacim skal hoppe sitt første hopp i Stams i Østerrike, så får vi se hvor langt inn i konkurransen jeg holder ut før jeg sovner haha.

// Today I’ve been walking along the coast towards Diamond Head. That area is just so amazing! Diamond Head Road goes along the coast and towards the eastside of Oahu. There is a sidewalk pretty far out, so you can either walk or ride a bicyckle pretty far out. I walked to Diamond Head Beachpark, which is a pretty awesome area! The whole place is packed with pretty parks and empty, small beaches. I’ve walked and walked and explored a lot of beautiful places I had all to myself, which was so good! 

Diamond Head Beachpark is a loved spot for the locals to go for a surf, and today the conditions was pretty good with a strong wind. The swell came in straight from the ocean and into the beach and it was so much fun watching the locals rippin’ the waves. We’ve had a small, small, small taste to the hurricane Irma – the wind has been pretty strong along the coast. Luckily we don’t have the hurricane over here, so we got out of the bad weather once again. I ended my day in Waikiki, where I got to cool off in the ocean and have my lunch! Now I’m just waiting for Joacim to get started on his competition in Stams in Austria. We’ll just have to wait and see for just how long I’ll keep my eyes up before I’ll fall asleep haha. 

 

IMG_1309

IMG_1317

IMG_1312

Sted: Waikiki Beach – Lokal tid: 16.16

/Location: Waikiki Beach – Local time: 16.16

Aloha! Det er så varmt her nede nå. Det er vel et solid luksusproblem å klage på varmen, men allikevel – puh! Og jeg som trodde at september skulle gjøre ting litt mer avkjølende her. Det er 30 grader hver eneste dag og vinden tar ikke akkurat godt tak her inne i byen. De høye bygningene og fjellene bak byen stopper vinden som kommer fra nord- og vestsiden av øya, slik at det blir relativt vindstille. Derfor er det utrolig deilig å være på stranda og kunne avkjøle seg i Mr. Pacific. I dag har det vært særdeles varmt, så det var deilig å komme seg inn igjen til aircondition og noe iskaldt å drikke fra kjøleskapet. Det er varmt, men det er digg!

Nå begynner jeg å nærme meg den siste uken her på Hawaii! Jeg har vært her i en måned allerede og tiden har gått uendelig fort. Nå gjelder det bare å nyte det Oahu har å by på, for før jeg vet ordet av det sitter jeg på flyet hjem. I morgen skal jeg utforske Diamond Head Beachpark og strendene vestover fra Waikiki, før jeg skal prøve “fish tacos” på en av favorittrestaurantene mine i Waikiki. Det er ikke mye spennende jeg gjør på kveldene, da jeg som regel er utslått av varmen haha! Jeg lager middag inne og slapper av – men den siste uken har jeg planer om å utforske litt flere spisesteder og ta meg råd til det. Det er tross alt den siste uken 🙂

// Aloha! The weather is so warm right now. I know, you should never complain about the sun and the heat, but still. Phew! I thought September would cool things down a bit, but nope. It’s still around 30 degrees every day and the wind isn’t too strong. The tall buildings and the mountains behind the city keeps the wind from getting down here, so it gets pretty hot. But that’s why it’s so good to be down at the beach and to cool down in Mr.Pacific! Today has been super warm, so it was pretty nice to get back to the appartement with aircondition and something cool to drink. The weather is hot, but it’s so nice!

I’m getting closer and closer to my final week here! I’ve been here for a month now, and the time has gone by super fast! Now I just have to enjoy whatever Oahu has to offer, because before I know it I’m on a plane back home. Tomorrow I’m gonna explore Diamond Head Beachpark and the beaches west from Waikiki. After that I’m gonna have the fish tacos at one of my favorite places to eat in Waikiki, so excited! I’m not doing much exciting at night, because I’m usually just knocked out by the sun haha. I make dinner at home and relax, but now in my final week I’m gonna explore more places to eat – it is the final week and all everything 🙂 

 

 

IMG_1284

IMG_1275

IMG_1274

IMG_1300

Sted: Waikiki, Honolulu – Lokal tid: 17.34

/Location: Waikiki, Honolulu – Local time: 17.34

Aloha og god fredag! I dag har jeg brukt dagen til en real treningsøkt. Turen gikk til Diamond Head, som er et gammelt vulkankrater med 360-graders utsikt over hele Honolulu og Waikiki. Jeg valgte å gå fra stedet jeg bor i Waikiki. Forrige gang jeg gikk turen, som var under backpacking-turen min i 2014, brukte vi sykler til å komme oss rundt. I dag valgte jeg å gå i stedet for. Været har vært perfekt for tur i dag, da det har vært litt av og på med skyer og en avkjølende vind. Allikevel ble det ganske varmt når jeg kom meg helt til toppen av den gamle vulkanen!

I følge telefonen min endte turen opp på ca. 12 kilometer. Det var en fin tur, selv om det var masse turister som også hadde samme tur i tankene som meg i dag. Selv tok jeg turen som en god treningstur, mens andre turister så ut til å ha tatt turen litt for avslappet. Jeg mistet etter hvert tellingen på hvor mange jeg møtte i flip-flops og sandaler. Bestemor fortalte meg en gang at når hun gikk over Besseggen møtte hun turister i høyhelte sko, jeg tipper dette kan måle seg med det haha! Selv om det er tradisjon å gå barbent i nesten alle situasjoner her på Hawaii, er det ikke særlig lurt når du skal bestige en vulkan.

Turen var kjempe fin og jeg fikk trent beina godt i bakkene og trappene opp til toppen! Turen ned igjen var nesten verre. Det ble bare varmere og varmere desto lenger opp til toppen jeg kom, så når jeg nådde toppen var det relativt hett i toppen. Da var det ekstra digg at jeg hadde satt på aircondition før jeg dro, slik at leiligheten var relativt avkjølt da jeg kom ned igjen til Waikiki, relativt svett i nakken. Nå har jeg handlet for helgen og uken, spist pizza-rester fra i går og har store planer om å ikke gjøre stort mer i dag. Jeg har ikke vært 100% uthvilt og i form de siste dagene, så nå håper jeg at 12 kilometer kan bidra til at jeg får en særdeles god natts søvn!

// Aloha and happy Friday! Today I’ve spent my day doing a real hike and workout. I hiked up to Diamond Head, which is an old volcano crater with a 360-degree view of Honolulu and Waikiki. I walked up there from the place where I stay in Waikiki. The last time I did the hike, which was during my backpacking-trip in 2014, we rented bikes to get around. But today I chose to walk! The weather was perfect for a hike, because it wasn’t too hot and it’s been a cooling wind in the air as well. Somehow, it got pretty warm when I got to the top of the old volcano! 

According to my phone, I’ve walked 12 kilometers today. It was a nice trip, even though it was a lot of tourists having the same idea as I had. I did the hike as a good workout, when other people hiked up there with some “a little too laidback” way of clothing. I lost count of how many I saw walking up there with flip-flops. I remember my Grandmother tolled me about when she walked this Norwegian mountain, Besseggen, and she run into tourists in high heels. Like, come on. I’ll bet this was something like that, haha! Even though it’s a tradition to walk around bare-foot here in Hawaii, it’s not a good idea to climb a volcano in flip-flops. 

The hike was super nice and I felt in in my legs up the steep hills and the stairs all the way to the top! The trip downhill was almost the worst. The weather was getting hotter and hotter as I walked, so when I got to the top it was pretty hot. So it was super nice to get back home and have the aircondition doing it’s thing when I got back down to Waikiki, I was super sweatty and warm! Now I’ve done my grocery shopping for the weekend and the next week and I’m planning on not doing anything else today. I haven’t been feeling too good lately, I’m not as rested and energized I would like to be, so my hope is that a 12 kilometer walk can help me sleep better tonight! 

 

 

IMG_1206

IMG_1221

IMG_1213

IMG_1195

IMG_1218

Sted: Waikiki, Honolulu – Lokal tid: 14.43

/Location: Waikiki, Honolulu – Local time: 14.43 

Endelig har jeg kommet meg til Waikik Beach i Honlulu! På mandag fikk jeg skyss med Bernie og sønnen hans Kalani inn til byen, da Kalani skulle tilbake på skolebenken etter ferie i Europa. Jeg sjekket inn i den lille studioleiligheten jeg skal bo i de siste tre ukene. Den ligger midt i sentrum av Waikiki og har gangavstand til alt. Stranden er bare “two blocks away”, samt matbutikk, restauranter, butikker og alt annet er i umiddelbar nærhet. Dette er et helt annerledes miljø enn jeg er vant med fra North Shore. Her er det bråkete, utrolig mye turister og aktivitet 24 timer i døgnet. Men jeg kjenner at det er godt å komme til sivilisasjonen – det er godt å ha flere alternativer til aktiviteter å finne på i løpet av dagen.

Siden mandag har jeg brukt dagene på å komme i orden. Mandag var jeg hele dagen uten internett, da det var problemer med utstyret i leiligheten. Det gjorde ting smått upraktisk, men heldigvis ble alt i orden i går! I går brukte jeg formiddagen på å ligge på stranden og høre på nye podcaster på øret. Det gikk ikke mange timene før det skyet til og regnet begynte å trekke ned til byen fra fjellene. I løpet av ettermiddagen regnet det en del, det tordnet og det lynet. Det gikk “så langt” at jeg fikk nødvarsel på telefonen, men det var virkelig ikke så mye regn som kom. Amerikanerne er veldig på “alerten” etter at orkanen Harvey har herjet på fastlandet den siste tiden, så de er veldig på så fort det kommer litt uvær. Heldigvis gikk det fort over og jeg fikk brukt ettermiddagen og kvelden på å slappe av!

I dag har jeg vandret og vandret rundt i Waikiki. Det er deilig å bruke beina og gå rundt for å utforske. Telefonen min sier jeg har rundet 10.000 skritt, så det er ikke så verst på noen timer! Jeg har gått langs strandpromenaden for å ta litt bilder og se, kikket i butikker og kjøpt med meg kaffe og lunsj hjem.

// Finally I’m in Waikiki in Honolulu! On Monday I got a lift with Bernie and his son Kalani, who had to go back to school after some time in Europe. I checked into the little studio appartement I’m staying at for the last three weeks of my stay here. It’s located in the middle of Waikiki and I’m able to walk to almost everything. The beach is just two blocks away, and I have grocery stores, restaurants, shops and all I could ever want nearby. This is a whole different enviroment that I’m used to from the North Shore. Waikiki is loud, crowded and has a lot of activities during the whole day. But I think it’s good to be back to the civilization – it’s good to have more options for what you wanna do during the day. 

Since Monday I’ve spent the days getting to know the place. On Monday I had no internet for thw whole day, which made things pretty impracticable, but luckily it turned out okey yesterday. Yesterday I spent the morning at the beach, listening to my new podcasts. It didn’t take too long before the clouds and the rain started coming down towards the city from the mountains. During the afternoon it rained a lot, we also had some thunder and lightning. It even got that far that I got this emergency notification on my phone saying it would get flooded, but it wasn’t really that much rain that came down. The americans are on their alert these days, because of the hurricane Harvey. Luckily it all passed pretty quick and I spent the afternoon just relaxing. 

Today I spent my day walking around Waikiki. It’s good to put the legs to work and go around and explore. According to my phone, I walked 10.000 steps today – and that’s not too bad for a couple of hours! I’ve walked next to the beach to shoot some photos, spent some time shopping and looking at stores, bought a coffee and lunch to bring back home! A great day.